編者按 《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎疫情防控指南》自2020年2月9日正式發布以來，對指導全國畜禽屠宰加工企業有效防控新型冠狀病毒肺炎疫情發揮了重要作用，同時也對農產品加工企業制訂相應的防疫措施提供了有效借鑒。隨著新冠疫情防控常態化與防疫經驗的積累，畜禽屠宰加工企業和業內專家對《指南》提出了許多寶貴意見。編制組根據收集的意見及疫情發展新態勢，對《指南》進一步修改和完善，推出《指南》（第四版）。 本版《指南》結合近期新冠肺炎疫情控制的研究成果及國家相關部門相繼發布的控制措施，對冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品的經營制定相應具體管控措施。

《農業農村部辦公廳關于深入推進生豬屠宰標準化創建工作的通知》（農辦醫〔2018〕26號）要求，各地按照質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求，積極組織開展生豬屠宰標準化創建工作。經屠宰企業自愿申請、省級遴選、部級專家審查及評審，現確定上海松林肉食品有限公司等13家企業為全國生豬屠宰標準化示范廠并頒發標牌。請各地強化對標準化示范廠的監管與指導，切實發揮示范帶動效應，全面提高屠宰行業標準化水平，提升肉品質量安全保障能力。

巴彥縣的姜振志養了十幾年豬，前些年賣豬是他最發愁的事。“自從成立了萬潤公司，我可有了‘定心丸’。”4年前，老姜往萬潤公司送豬，從最初幾十頭到如今一年3萬多頭，養豬規模逐漸擴大，老姜的增收賬也越算越精：“豬賣到這兒，能省不少運輸和人工成本，萬潤的收購價一斤比市場還能高一毛錢。今年趕上豬價上漲，每頭豬純利潤最高能有2500元。”

巴彥縣黑土沃野，自然資源豐富，生態環境良好，縣委縣政府高度重視畜牧產業發展，把生豬為主的畜牧產業作為立縣支柱產業，舉全縣之力，大力發展生豬產業，確立了“打豬牌、發豬財，實現主輔換位，建設畜牧強縣”的發展戰略，堅持“強龍頭、拓基地、固防線、筑鏈條、建市場、優服務、推品牌、保安全”的方針，強力推進產業化經營，促進了生豬產業又好又快發展。

巴彥萬潤肉類加工有限公司坐落于黑龍江省哈爾濱市巴彥縣工業新城，是集生態種植、種豬繁育、生豬屠宰、肉制品深加工、農產品終端連鎖專賣店于一體的農業產業化省級龍頭企業。注冊于2011年12月，注冊資金3000萬元，項目總投資4.5億元。